Descripción
INSTALACIÓN ENTERRADA
Las grasas, los aceites vegetales y animales, son compuestos contaminantes que forman parte de la constitución de los aceites de cocina tales como aceite para freír, margarinas y mantequillas.
El separador de grasas es un equipo de tratamiento físico de aguas aceitosas contaminadas con grasas, a través del cual se obtiene la separación de los aceites presentes en las aguas residuales aceitosas, consiguiendo alcanzar un valor de descarga de acuerdo con lo exigido en la legislación vigente, el Decreto-Ley 236/98 de 1 de agosto (Portugal). Tiene como objetivo reducir la concentración de aceites y grasas en la descarga con un valor inferior a 15 mg/l.
- Las aguas aceitosas contaminadas con grasas resultan del funcionamiento de varias actividades, tales como: cantinas, restaurantes, carnicerías, mataderos y locales de restauración.
- El separador de grasas, prefabricado en PEAD, fue concebido de acuerdo con la norma EN 1825-1, para recibir la totalidad de aguas aceitosas producidas en las instalaciones, no estando preparado para recibir aceites usados concentrados. De la misma manera, no está permitida la conducción de aguas residuales domésticas al separador de grasas.
